PERIODO DI PRODUZIONE: Tutto l’anno
PRODUZIONI TIPICHE: Rosa camuna, Nostrano cissva
CARATTERISTICHE FORMAGGI: Formaggi tradizionali della Valle Camonica, caratteristiche inconfondibili.
RAZZE ALLEVATE: Bruna alpina, Frisona, Pezzata rossa
SPACCIO AZIENDALE : Aprica,Edolo,Capo di Ponte,Pisogne,Iseo, Esine.
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