PERIODO DI PRODUZIONE: Tutto l’anno ed estiva in alpeggio
PRODUZIONI TIPICHE: Silter, Formaggio Case di Viso. Anche affinati in vinaccia della Valle Camonica
PERIODO DI MONTICAZIONE: Da met
Maggio a fine Ottobre
CARATTERISTICHE FORMAGGI: Tutti vaccini a latte crudo
NOME ALPEGGIO: Case di Viso
RAZZE ALLEVATE: Bruna alpina e Pezzata rossa
SPACCIO AZIENDALE
Telefono