Comunità Montana di Valle Camonica
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1° concorso caseario della trasumanza
Onaf Brescia (organizzazione nazionale assaggiatori di formaggio) organizza in collaborazione con “Pastoralismo alpino” il 1° concorso caseario della transumanza che si svolgerà a Roccafranca (BS) in p.zza Europa durante l’evento “Transumanza dei bergamini 2023”
Le categorie saranno:
- Formaggi duri e semiduri fatti in alpeggio a latte crudo
- Formaggelle vaccine -caprine-ovine a latte crudo
- Stracchini freschi e/o stagionati a pasta cruda (sono incluse anche le Dop)
IL PROGETTO VAL.SO.VI.CA. – conclusioni e riflessioni finali
Il convegno, organizzato dal Polo UNIMONT in collaborazione con la Comunità Montana di Valle Camonica, presenterà le conclusioni e le riflessioni finali del progetto PSR Valorizzazione sostenibile della vitivinicoltura camuna – Val.So.Vi.Ca.
Evento presso il Polo Unimont e Online. Per iscrizioni clicca QUI
Serata degustazione in collaborazione con AIS Milano
Presso Westin Palace Hotel in Piazza Repubblica a Milano, nella serata del 8 novembre 2022, si è tenuta, in collaborazione con AIS Milano, una riuscita degustazione dei vini IGT Valcamonica.